Necesitas calcio? Consume cáscara de huevo!

Sabías que la cáscara de huevo ayuda a curar la artrosis, artritis por la cantidad de calcio que tiene y es una excelente opción natural para re calcificar al cuerpo?

El 95% de la cáscara de huevo está hecho de carbonato de calcio que es muy parecido a nuestros huesos y dientes, por lo que con una cucharilla al día tienes 800 mg de calcio, esto significa que cubre el 80% de tus necesidades diarias si estás en la edad de 19 a 70 años y es totalmente natural.

La cáscara de huevo tiene colágeno tipo 1, que está en el 90% de nuestro cuerpo, lo tenemos en la piel, huesos, tendones, incluso en la córnea y hace posible el estiramiento con resistencia y flexibilidad a la vez. Este es el tipo de colágeno es con el que se elabora la gelatina normal que comemos.

¿Qué es el calcio y para qué sirve?

El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo, el 99% se almacena en nuestros huesos y dientes; el restante en las neuronas y sangre.

Sirve para el desarrollo de huesos y dientes fuertes, coagulación de la sangre, envío y recepción de señales nerviosas, contracción y relajación muscular, secreción de hormonas y ayuda a mantener el ritmo cardíaco normal.

Cuánto calcio necesitamos al día?

Fuente: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-DatosEnEspanol/

Es muy importante mencionar que el calcio necesita vitamina D (que logra que el calcio se absorba correctamente), K2 (que distribuye el calcio homogéneamente) para ser absorbido adecuadamente y magnesio para fijarse en los huesos, (puedes leer más de mi artículo aquí: Magnesio el remedio natural contra la migraña ), por lo que siempre que consumas calcio tienes que tomar un poco de sol o consumir productos que tengan vitamina D y K2 como huevos y alimentos de origen animal. La Dra. Rheaume-Bleue explica que mientras más alimentos con vitamina D consumas, tu cuerpo creará más proteína dependiente de la vitamina K2, misma que se encargará de mover el calcio al lugar que debe ir.

Ahora que ya sabes la importancia del calcio, podemos volver a nuestro tema principal, la cáscara de huevo.

Beneficios de la cáscara de huevo

Gran aliado contra la osteoporosis
Fortalece los huesos después de algún accidente como un esguince o fractura
Ayuda a bajar los niveles de colesterol e hipertensión
Estimula la médula ósea
Nivela la presión arterial
Muy útil en la pre menopausia
Si mezclas una cucharilla en tu esmalte de uñas, se volverán más fuertes y largas en poco tiempo

Cómo puedo consumir el calcio de la cáscara de huevo en polvo

Puedes incluir 1/2 cucharilla que en promedio es 1,5 gr a 3 gr de cascara de huevo en polvo en tus jugos, sopas, ensaladas o en lo que más te guste, diariamente, esto equivale a 400 mg de calcio elemental.

Cuál es la mejor manera de prepararla?

Lava muy bien los huevos y cocinarlos en una olla con agua por 5 minutos, esto eliminará cualquier bacteria ( 1 de cada 1.000 cáscaras de huevo tienen salmonela)
Después lava las cáscaras de huevos pasándolas por agua caliente hasta que se retire toda la clara de huevo.
Deja que se sequen en un ambiente libre de polvo durante 3 o 4 días
Las puedes moler en una procesadora o licuadora pero sin agua
Guarda la cáscara de huevo en un recipiente de vidrio con tapa en un lugar seco